喜多家のお肉
志摩あおさ豚とは志摩の名産であるビタミンやカルシウムが豊富に含まれ、栄養価が非常に高い海の恵みをふんだんに受けた「あおさ」を飼料として与えて育てた肉の喜多家オリジナルの豚です。
栄養豊かな志摩の「あおさ」を粉末にしたものを飼料に加えて与えたあおさ豚はお肉に甘味があり、とろけるように柔らかい食感の豚肉です。
志摩あおさ豚
美味しい豚肉のために
豚はとてもデリケートなため、塊のあおさがあると消化不良を起こしてしまい、体調を崩してしまうこともあります。そのため、地元でとれた栄養価の高い「あおさ」からゴミだけを丁寧に取り除き、天日干ししたものをを粉末にし、他の飼料と混ぜて与えています。
肉の喜多家では、香り・脂肪・食感のすべてにこだわり、三重ブランドとして認定された県内産の安心・安全な松阪牛をお求めやすいお手頃な価格で提供しております。
また、松阪牛はご家庭用だけでなくご贈答用としても人気が高く、当店では松阪牛の分割・スライス・カットはもちろん、ギフトの発送も行っています。